铁壶煮茶:生铁锻造的铁壶恰恰是由于煮水所产生的奥妙化学反映，而成为茶道中煮水用具的极品挑选。由生铁锻造的铁壶，煮出的水会呈现山泉水效应，对沏茶有加分的感化。普通铁在食品中首要因此三价铁存在，胃酸与铁反映再生成二价铁离子以被接收。用铁壶煮水，铁壶会开释出二价铁离子，间接被人体接收，补充人体逐日所需的铁质。别的，铁壶煮水进程中，还能够吸附水中的氯离子，令口感更软、更甜。
 
　　铁壶煮茶: 老铁壶保藏为愈来愈多的国际茶客爱好，成为品茶、论茶之余的新情味。老铁壶很是适用，不像其余老古玩，要敬而远之、置之不理。老铁壶保藏有养水垢一说，普通新铁壶起头利用后约5天摆布，外部会呈现红色像锈斑一样的工具，10天摆布会呈现红色的水垢，持久利用后，外部会全数变红。这层水垢是铁壶的掩护层，和汽车过了磨合期更好开一个事理，有了这层经心养成的水垢掩护层，铁壶会加倍好用，煮出的茶也更稳定。