作为一位专业的评茶师，必须从干茶、汤色、香气、味道和叶底五个方面周全地去审评一款茶，用他们的感官客观地来评判一款茶的黑白。而作为品茗的咱们，也能够或许或许来进修一下怎样去审评一款茶，以避免买茶的时辰亏损。

　　1.评茶师评茶一评干茶

　　对专业的评茶师来讲，干茶是一项比拟首要的工具，他们能够或许或许从干茶平分别出这款茶属于甚么茶。而后再从干茶的干香中能够或许或许开端领会到，这款茶的前期存储是否是适当。而干茶的条索更是能够或许或许让他们分辩这款茶的质料品级，和加工进程中揉捻塑形的黑白，至于干茶的光彩便是一款茶叶品德的间接表现之一。

　　2.评茶师评茶二看汤色

　　冲泡以后，茶汤的汤色实在是咱们比拟轻易疏忽的。泛泛品茗怎样会去注重这个，但评茶师却能从汤色的明暗、清浊度和色彩的深浅判定一款茶的黑白。

　　3.评茶师评茶三嗅香气

　　茶香能够或许或许说是一个很首要的因子，由于咱们泛泛品茗来讲，最为间接感触感染的便是味道和香气。香气的高与低、纯粹与否、耐久度若何？评茶师能够或许或许从热嗅、温嗅和冷嗅来判定，这一步但是能够或许或许间接判定一款茶的实在代价的处所。

　　4. 评茶师评茶四尝味道

　　味道不必说也是大师最为存眷的，进口的口感黑白才是一款茶最为间接的评判。茶汤味道是浓是淡，是甜是苦，是否是生津回甘？这些都是表现一款茶的黑白最为间接的局部，也是最为首要的一局部，究竟结果好喝的茶才是实在的好茶。

　　5. 评茶师评茶五看叶底

　　泡完以后的叶底也不容轻忽，究竟结果叶底是不会哄人的，翻弄叶底，从它的厚度、柔嫩度和匀整度等都能够或许或许看出这款茶最为实在的一面。至于你是否是传说中的古树茶，仍是传说中的纯料茶，一看叶底见分晓。