金骏眉，是在武夷山正山小种红茶传统工艺根本长停止改进的高端红茶，只要把握准确的金骏眉冲泡体例能力品味到金骏眉怪异的兰花香、蜜香、红薯香，以是把握准确的金骏眉冲泡体例尤其首要！
 

　　首要器具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具或通明玻璃杯为好）、赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。
 

　　冲泡用水：选用优良山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”，水质新颖，无色风趣且含氧量高的水冲泡，金骏眉如许的好茶不可用自来水冲泡。
 

　　冲泡水温：冲泡水温的把握长短常首要的，合适的水温有益于金骏眉茶叶香气、味道和所富含的内含物的浸出。 普通咱们选用煮沸后天然凉至85-90℃摆布的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的缘由是在于金眉的选料及建造工艺特别（金骏眉是用茶叶新苗尖建造的），水温太高了则会落空其活性。

 

　　金骏眉的具体冲泡工序以下：

　　一、温具

　　将烧沸的水注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温，也能够当作洗杯，而后将水倒掉。
 

　　二、落茶

　　用茶匙将茶荷或赏茶盘中的金骏眉茶悄悄拨入壶中。茶叶的量不要太多，每次利用3-5g就充足，不然过分浓稠会影响茶香全体的质感。或按照茶具的差别巨细，放茶量约占茶具容量的五分。
 

　　三、冲茶

　　因为金骏眉有良多茶毫，为掩护细嫩的茶芽外表的绒毛及防止茶叶在杯中剧烈的翻腾，因此咱们冲泡时，得将天然凉至85-90°C的水，沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，之以是这么做是为了保障茶汤的清亮亮丽。
 

　　四、刮泡沫

　　用壶盖或瓯盖悄悄刮去漂泊的白泡沫，使其金骏眉茶汤清爽干净；
 

　　五、倒茶

　　第一次灌水后，在杯中约莫静置45秒，而后出汤品饮（杯中可预留冲泡投茶前的水量，可以使每沏茶汤味道平均），金骏眉茶水顺次巡回注入并列的茶杯里。茶友按照小我口感习气可停止3-8次的反复泡饮。正宗的金骏眉接纳迷信的冲泡体例10泡不题目，茶汤甜味照旧。
 

　　六、点茶

　　金骏眉茶水倒到少量时要一点一点平均地滴到各茶杯里；
 

　　七、看茶

　　享用金骏眉茶冲泡时幽香超脱的茶香，赏识金骏眉芽尖在水中伸展的美好姿势。
 

　　八、品茶

　　乘热细缀，先闻金骏眉茶叶之香，后尝金骏眉茶汤之味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽未几，但能齿颊留香，喉底回甘，赏心悦目，别无情趣。