安吉白茶，属于绿茶类，因此其冲泡体例与别的绿茶迥然不同。安吉白茶形状挺直略扁，形如兰蕙；光彩葱绿，白毫显现；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，非常可儿。冲泡后，幽香低垂且耐久，滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津；叶底嫩绿敞亮，芽叶朵朵可辨。固然，冲要泡出如许的安吉白茶，除具有着名品牌的安吉白茶茶叶外，还需把握必然的冲泡技能。接上去，小编将与大师分享下安吉白茶的冲泡体例。
 

　　首要器具：“器乃茶之父”，有了好茶、好水，还须佳器，“茶滋于水，水籍于器”，能力尽显茶韵。对茶具，钱群英也有着严酷的请求，保温杯不透气，茶叶很快就会黄；一次性杯子沏茶会泡出对人体无害的物资。盛白茶最通俗的是玻璃杯，最好的则用特地的瓷杯。除此以外，还能够筹办合理杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。
 

　　冲泡用水：山上的泉水最好，其次便是井水等，天然的泉水能够让茶汤的滋味加倍的好。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。
 

　　冲泡水温：因为安吉白茶质料细嫩，叶张较薄，以是冲泡时水温不宜太高，普通把握在80-85℃为好。

　　安吉白茶的详细冲泡体例以下：

　　一、温杯

　　取开水壶，往通明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水停止烫杯，烫杯的感化是能够温杯和进一步洁杯。

　　二、凉水

　　冲泡安吉白茶茶叶宜用80℃-85°C的水，在烫洗了茶杯以后，咱们不必盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水跟着水汽的蒸发而天然降温。

　　三、置茶

　　投入3-5g摆布的安吉白茶茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓烈的火香味。冲泡安吉白茶，茶叶与水的比例大抵为1：50，即每杯投安吉白茶茶叶3克摆布，冲水150毫升。投茶量可按照小我浓淡爱好适当增减。

　　四、摇香

　　将80°C摆布的新颖开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。

　　五、灌水

　　进步水壶，让水由高处向下冲去，并操纵手段的气力，将水壶由上向下频频提举三次，这一举措被称之为“凤凰三点头”。接纳“凤凰三点头”一是让杯中的茶叶在水的冲激下高低翻腾，促使茶叶中的有用成分敏捷浸出，使茶汤浓度分歧。；二是对来宾表现敬意，三点头意味着礼让、朴拙，犹如行鞠躬礼。冲水量为杯总量的七成满摆布，意在“七分茶，三分情”或鄙谚说的茶七饭八酒满杯。

　　六、品饮

　　品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中高低浮动玉白通明形似兰花的芽叶，而后小口品饮，茶味鲜爽，回味甜美，口齿留香。喝后差未几留下三分之一的茶水，停止下一次的冲泡。剩下的冲泡次数能够按照小我本身的口胃来决议了哦。

　　怎样样？冲泡步骤并不庞杂吧，空闲之余，您也能够按以上步骤，亲身脱手泡杯属于您的安吉白茶。