一、为甚么要用合理杯倒茶？ 
　　一壶茶，若是间接倒进杯子，先倒出来的茶淡，后倒出来的茶浓。 
　　利用合理杯倒茶，便是为了平均茶汤，防止每一小我喝到的味道不一样。“合理”一词很抽象地抒发了对主人的尊敬。 
　　在主人比拟多的环境下，常常一沏茶汤不够分，能够将两沏茶汤夹杂在一个合理杯里，再给主人斟茶。在挑选合理杯时，可挑选能装两壶的茶汤的大合理杯。
  
二、合理杯从甚么高度倒茶？ 
　　沏茶时讲求“高冲低斟”，意义是冲茶时须要悬壶高冲，用合理杯给主人斟茶时须要放低，这是为甚么呢？ 
　　从茶汤口感的角度斟酌，高冲意在激起茶香，而低斟则是为了防止香气流失太多。 
　　从对主人的关切斟酌，低斟令人感触感染到加倍恭顺，还能够防止茶汤溅出，倒茶的手势加倍文雅，让主客两边都感应温馨愉悦。 
　　倒茶时合理杯的杯口尽可能接近杯子，以不会溅出茶汤的高度为好。
 
三、倒茶前先把合理杯底擦干。 
　　在沏茶时，各类茶具的底部很轻易沾湿，特别在湿泡法时，用合理杯给主人倒茶，底部轻易滴水，给人不清洁的感触感染。 
　　给主人倒茶前，先把合理杯在茶巾上“蘸”一下，防止底部滴水。实在，利用其余茶具也一样，比方把茶杯递给主人时，也要先把杯底在茶巾上“蘸”一下，保障主人在利用杯子时是干爽的。 
　　斟茶时若是不谨慎把茶水洒在里面，要实时用茶巾擦干，防止给主人形成费事。
 
四、要倒几多茶汤才合适？ 
　　俗语说“酒满敬人，茶满欺人”。茶礼节是中华礼节的一个缩影，茶只倒七分满已成为茶人的共鸣，如许最首要斟酌的是要便利主人品茗； 
 
五、倒茶时注重不能“越物” 
　　茶桌比拟大或品茗的主人比拟多时，注重倒茶时不可“越物”。所谓“越物”，即手从其余茶具上方超出，如许不只轻易失手碰倒茶具、衣袖沾湿，也给人不调和不雅观的视觉感触感染。 
　　以下图，右手拿合理杯给左边的主人倒茶，手臂超出了茶壶，这是毛病的。给右侧的主人倒茶应当利用右手，给左边的主人倒则利用左手。