坦洋功夫茶，其称号的“坦洋”来历于其产地为福建省福安市坦洋村；至于“功夫”二字，便是指该红茶的冲泡技术需非常下功夫。因此坦洋功夫红茶的冲泡体例是讲求功夫的，静上去，渐渐品，渐渐泡。至于坦洋功夫红茶具体怎样冲泡，接上去，小编将与茶友们作下分享。

　　首要器具：冲泡坦洋功夫红茶时，普通利用壶泡法，冲泡时普通要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。除此以外，还能够筹办合理杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。
 

　　冲泡用水：自古吃茶品茗即重视水质，好的水能够让茶益加阐扬其甘醇甘旨。普通而言，无色风趣且含氧量高的水最合适用来沏茶，又以泉水、井水及溪水最好，普通用山泉水、纯洁水为好，水质的黑白会间接影响茶汤味道，市售的矿泉水、纯洁水、天然水亦可取代。 若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。普通家庭利用滤水器过滤后的水，也委曲可用。（频频煮开的水硬度进步，不宜沏茶）。
 

　　冲泡水温：至于冲泡的水温要在85-95℃之间，不可一向沸腾，过分沸腾会使水质发生变更。开水煮到冒“鱼眼”(鱼有目，微有声)时便可。

　　茶叶用量：普通用茶量为4至5克，用水量约250毫升，茶水比例约为1:50-1:80。茶叶用量首要影响味道的浓淡，口重的伴侣能够恰当多投一些，口轻的伴侣也能够酌减，多试几回，便能把握本身最喜好的茶汤浓度。
 

　　坦洋功夫红茶的功夫泡法以下：

　　一、抚玩新茗（赏茶）

　　抚玩坦洋功夫红茶、的表面，闻其幽香。

　　二、春暖玉壶（洗杯）

　　烫洗茶壶、茶盏，给壶身及杯身加温。

　　三、佳茗待妆（落茶）

　　拔取3-5g坦洋功夫红茶茶叶，缓缓拔入壶中。

　　四、悬壶飞瀑（冲茶）

　　高冲能够让壶中的茶叶在水的冲激下高低翻腾，促使茶叶中的有用成分敏捷浸出，使茶汤浓度分歧，也叫平地流水。

　　五、红袖匀香（匀茶）

　　悬壶高冲后稍作浸泡，并悄悄摇摆，能够使茶汤平均，叫做匀香。

　　六、点水流韵（倒茶）

　　将已倒入茶海的茶汤顺次往返往各杯中慢斟茶水。

　　七、礼奉佳宾（奉茶）

　　用茶托奉茶盏，敬献来宾。

　　八、桂香超脱（闻茶）

　　一闻其香，二观其色，三品其味。

　　冲要泡出一壶好茶，泡好后茶叶需与茶汤分手，此时冲泡时候的把握便成为关头。第一、二泡把握在2秒以内，第三泡在3秒以内，第四泡今后能够略长点，普通泡6～10泡摆布。若冲泡时候太久，则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全数开释出来，使茶汤变得甜蜜。反之，冲泡时候太短，茶叶中的氨基酸开释量缺乏，则泡不出红茶的苦涩，茶汤会带有较着的水味。

　　固然，冲要泡一壶好茶，挑选高品德的茶叶是须要前提，倡议采办时，先行领会坦洋功夫红茶价钱再停止采办。总之，想要喝一杯好的坦洋功夫红茶，那就坐上去渐渐的品，渐渐的泡，你会愈来愈爱坦洋功夫红茶。

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