滇红的由来与产地
2016-08-25 09:41 来历：
茶叶店加盟网 作者：茶店小编 点击：
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滇红，属于红茶类。滇红，实际上是云南红茶的简称，由汉族茶农创制于民国年间。滇红，主产区位于云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的平地峡谷区，包含凤庆、勐海、临沧、双江等县。滇红以大叶种红碎茶拼配构成，定型产
滇红，属于
红茶类。滇红，实际上是云南红茶的简称，由汉族茶农创制于民国年间。滇红，主产区位于云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的平地峡谷区，包含凤庆、勐海、临沧、双江等县。滇红以大叶种红碎茶拼配构成，定型产物有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花样。其形状各有特定规格，身骨重实，光彩调匀，冲泡后汤色红光鲜明，金圈凸起，香气鲜爽，味道浓强，富有安慰性，叶底红匀鲜明，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜明，以浓、强、鲜为其特点。
滇红茶由冯绍裘老师长教师于1939年创制而成，滇红建造系接纳良好的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成制品茶；再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，持久以来，均以手工操纵。滇红制品茶
茶叶条索肥实，汤色红浓敞亮，叶底红艳发光，香味浓烈，为国际其余省小叶茶种所未见。冯老师长教师终从众人之意，命名“滇红”；“滇红”名茶就如许降生了。尔后，滇红茶财产年年向前成长，成为故国茶叶出产上一朵残暴的名茶之花；滇红特级功夫茶，中国闻名红茶；其在前苏联、东欧列国和伦敦市场上享有高尚名誉，是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。
按地舆地位，云南分别为滇西、滇南、滇西南三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个天然区。滇西茶区，包含临沧、保山、德宏、大理四个州（地域），种茶面积占全省的52.2%，产量占全省总产的65.5%，系滇红的主产区，此中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上。滇南茶区，是茶叶起源地，含思茅、西双版纳、文山、红河四个州（地域），面积占全省的32.7%，产量占全省的30.8%，滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。产地的境内群峰升沉，均匀海拔1000米以上。属亚寒带天气，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，日夜温差差异。年均匀降水量1200～1700毫米，有“晴时迟早各处雾，阴雨整天满山云”的天气特点。其地丛林茂盛，落叶枯草构成深挚的腐殖层，泥土肥饶，导致茶树高峻，芽壮叶肥，着生茂盛白毫，即便长至5～6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成份含量，居中国茶叶之首。
现在，产于云南的茶马世家滇红因其怪异的风韵和优胜的品德，正遭到愈来愈多的花费者爱好，一股滇红红茶高潮也正在更广漠的规模内鼓起，茶马世家以宏扬和丰硕滇红红茶文明为己任，尽力将名重全国的滇红红茶打造成为中华茶苑中更加残暴的奇葩！
滇红
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